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On déménage! Retrouvez nous d'ici quelques jours sur kitchenbazar.eu avec un site tout neuf et on espère tout beau! En attendant les recettes restent bien au chaud ici! chaswescholem y. (h.) « Que Dieu [le]protège ! »
Une petite recette de petit déjeuner d'été en passant car Claire m'a demandé la recette après avoir vu ça Ingrédients pour 4 beaux pancakes 1 grande tasse de farine 2 oeufs 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou de margarine 1 pincée de sel 1/2 cuillère...
Bubba est investie d'une mission sacrée: cesser de vous faire prendre des vessies pour des lanternes. Le Taboulé n'est pas ce truc infâme qu'on vous vend à base de graine de couscous et d'huile bas de gamme. Rétablissons la vérité et passons aux choses...
Beaucoup n'apprécient pas le lemon curd cette crème de citron peut se révéler trop acide. Il existe une variation où la pomme adoucit le tout et ajoute une texture bien agréable. Avant de vous donner la recette je vous en donne les utilisations : la crème...
Les groseilles blanches sont moins acides que les rouges leur jus est doré et le résultat de cette confiture a la couleur d'une peau cuivrée. Les groseilles et cassis de différentes variétés sont omniprésents en Europe et dans la cuisine ashkénaze, on...
Tu trouves que les bouillons instantanés industriels c'est le mal? Tu vas aimer ma recette de préparation de bouillon de légumes. Cela vient d'une recette d'une ferme bio anglaise et c'est juste divin, pratique et sain. L'idée est d'avoir sous la main...
Dans la vie il y a les jours où on fait des barbecues, ceux où les enfants veulent des hamburgers et donc ton placard DOIT contenir du ketchup. J'en mets aussi dans certaines sauces de salade donc j'en fais. Le Ketchup comme tu le sais cher lecteur(ice),...
Quand j'étais petite nous habitions un petit village dans le sud de l'Alsace. Notre maison était située en haut d'une colline à la limite d'une carrière de gypse désaffectée. Autour de nous les chevreuils de la forêt, les vaches du paysan qui avait vendu...
Dimanche dernier sur France Inter Claudia Roden parlait de ce gâteau de la tradition judéo espagnole, l'après midi-mème je l'ai testé et le résultat fondant, moelleux est divin . Ce gâteau judéo-espagnol, juteux comme un pudding, est paru dans la première...