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"Bubbemicyn" (pour soupe au poulet") est un terme populaire utilisé dans les familles parlant le yiddish en référence à l'antibiotique mis au point par Bubbe, la grand-mère. Ce terme scientifique est peu usité en dehors de la communauté des bubbe et de...
Bouillon de poule et matzeknefple, le classique de la cuisine ashkenaze, la soupe de poulet mythique qui guérit du froid, du rhume, des peines de coeur et de nombres d'autres maux. Toute mère juive vous le dira la soupe de poulet est "le remède", longtemps...
Tout ce qu'on aime en une entrée. Pour 4 personnes Ingrédients 4 latkes traditionnels 4 belles tranches de saumon fumé, tranchées finement et coupées en lanières 1 tasse de betteraves rouges cuites et coupées en tranches 1 bouquet de roquette Recette...
Une vision de notre bazar du jour. Bonnes fêtes de Hannukah!