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Tarte aux prunes sur pâte aux speculoos

Publié par bazar dans la cuisine sur 31 Juillet 2011, 12:42pm

Catégories : #Recettes

tarteauxquetsches1.jpg

Une tarte aux prunes sur une pâte aux speculoos. Rapide facile et presque sans beurre.

Ingrédients

  1. 100 g de speculoos ou  à défaut de biscuits à thé
  2. 100 g de sucre
  3. 30 g de beurre fondu
  4. 2 cuillères à soupe de crème épaisse
  5. 700 g de prunes
  6.  Cannelle

Dans un mixer broyez 100g de speculoos en chapelure fine, ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre et 6 de beurre fondu (environ 30 g), mélangez le tout.

Répartissez la pâte à la main dans le fond de votre moule et sur les bords.

Lavez, coupez et dénoyautez les prunes et remplissez votre fond de tarte.

Saupoudrez d'un peu de sucre brun ou de cassonade. Enfournez à 180 ° pour 15 minutes.

Dans un bol mélangez 2 cuillères de crème épaisse un oeuf et un peu de sucre.

Versez sur votre tarte et laissez cuire encore 20 mn. en surveillant que le flan colore.

Sortez du four, laissez refroidir sur une grille.

Avant de servir saupoudrez selon votre goût de cannelle.

 

tarteauxquetsches2.jpg

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bienvenue dans ma cuisine 31/07/2011 21:34



hummmmmm  elle a  l'air très bonne ta tarte 


bonne soirée



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